Trà hoa vàng (Camellia chrysantha) trong giới y học cổ truyền được xem là "nữ hoàng của các loại trà" hay "vàng ròng" của dược liệu. Ngày xưa Trà hoa vàng chỉ được dùng làm dược liệu trong y học. Tuy nhiên, hiện nay công dụng Trà hoa vàng được phổ biến rộng rãi nên nhiều người tìm mua để sử dụng hằng ngày.
Với giá trị kinh tế cao nên thị trường trà hoa vàng đang rơi vào tình trạng “vàng thau lẫn lộn" dẫn đến việc người mua dễ dàng mua trúng những loại trà kém chất lượng không những không mang lại lợi ích cho sức khỏe, mà còn dẫn tới nhiều hệ lụy xấu.
1. Lời cảnh báo từ các chuyên gia về trà hoa vàng không rõ nguồn gốc.
Theo các báo cáo từ các tạp chí y khoa và chuyên trang sức khỏe, trà hoa vàng có khả năng hỗ trợ ức chế sự phát triển của khối u lên đến 33,8%, giảm cholesterol xấu tới 35% và giúp ổn định đường huyết. Tuy nhiên, những công dụng "thần kỳ" này chỉ phát huy khi bạn sử dụng đúng loại trà được trồng ở vùng nguyên liệu sạch và được chế biến theo phương pháp chuẩn.
Công viên trà hoa vàng Ninh Bình nơi nghiên cứu và bảo tồn trà hoa vàng
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trà hoa vàng.
Khi sử dụng các loại trà hoa vàng trôi nổi trên thị trường người dùng thường đối mặt với một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trà như sau:
Chất lượng vùng nguyên liệu kém, dư lượng hóa chất: Trà hoa vàng chỉ phát triển tốt ở những vùng có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù. Vì vậy, không phải nơi nào cũng trồng được – và chất lượng trà phụ thuộc rất lớn vào vùng trồng. Ở Việt Nam, cụ thể vườn Quốc gia Cúc Phương được xem là vùng đất phù hợp để trồng ra được loại trà hoa vàng thượng hạng nhất. Ngoài ra, không chỉ vùng nguyên liệu mà cây trà canh tác thủ công không có sự quản lý của cơ quan nhà nước thường bị phun thuốc kích thích sinh trưởng hoặc thuốc trừ sâu hóa học để ép ra hoa nhanh, gây độc hại cho gan và thận khi uống.
Mất trắng dược tính do sấy thủ công: Trà trôi nổi thường được phơi nắng hoặc sấy nhiệt ở độ cao. Quá trình này làm bay hơi phần lớn phấn hoa (nơi chứa nhiều dinh dưỡng nhất) và phá hủy các hợp chất chống oxy hóa (Flavonoids, Polyphenol) thành phần quan trọng trong trà hoa vàng.
Phơi nắng có thể mất đi hoàn toàn dược lý của trà hoa vàng
Nguy cơ nấm mốc: Do quy trình chế biến thủ công, không kiểm tra nghiêm ngặt và bảo quản sơ sài, nấm mốc rất dễ sinh sôi, sinh ra độc tố Aflatoxin gây ung thư.
3. Điểm khác biệt cốt lõi của Trà hoa vàng Vũ Gia
Trà hoa vàng Vũ Gia (đặc sản OCOP 4 sao của Ninh Bình) tạo ra sự khác biệt hoàn toàn nhờ việc chuẩn hóa từ vùng nguyên liệu đến công nghệ chế biến. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Trà hoa vàng Vũ Gia đã được đánh giá 4 sao COOP về chất lượng
4. Lợi ích khi dùng trà hoa vàng Vũ Gia
Một nghiên cứu công bố trên Journal of Agricultural and Food Chemistry cho thấy, trà hoa vàng chứa hàm lượng cao flavonoid và polyphenol – các hợp chất có khả năng:
- Chống oxy hóa mạnh
- Hỗ trợ giảm cholesterol máu
- Bảo vệ hệ tim mạch
- Saponin trong trà hoa vàng có tác dụng tăng cường miễn dịch
- Một số hoạt chất có khả năng hỗ trợ điều hòa đường huyết
- Hoạt chất EGCG kết hợp vitamin E có trong trà hoa vàng còn giúp chống lão hóa, đẹp da.
Kết luận:
Như câu nói “Tiền nào của nấy” nếu đã quan tâm sức khỏe đừng vì tiếc tiền mà mua các loại trà hoa vàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Tuy bên ngoài hình dáng giống nhau như lợi ích mang lại hoàn toàn khác nhau. Không chỉ không có tác dụng bảo vệ sức khỏe mà còn có nguy cơ mang lại những ảnh hưởng xấu. Trà hoa vàng Vũ Gia đang được phân phối tại Út Mai. Với sự kiểm chứng của các chuyên gia nhà Út Mai và tiêu chí “ngon từ nguồn, sạch từ tâm” . Chắc chắn những sản phẩm được Út Mai phân phối đến tai người dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng cao nhất.
